Keitä me olemme?

​

Närpes Fiskdelikatesser Ab Oy on kalanjalostusyritys, jolla on savustamo Närpiön Rangsbyssä.

​

Joulukuussa 2023 yhtiössä tapahtui omistajanvaihto. Kjell ja Eva -Lisa Rosendal joutuivat jäämään eläkkeelle monien uskollisten vuosien jälkeen ja meidän, Magnus ja Susanna Röösgrenin, oli otettava viestikapula innostuneena haltuun.

​

Käsittelemme pääasiassa lohituotteita, mutta myös muita kalatuotteita, joita löytyy kauppojen hyllyiltä ympäri Pohjanmaa. Valmistamme myös lohta ravintoloiden keittiöihin, kalatiskiin ja myös yksityistilauksiin.

​

Tuotteemme ovat olleet myymälöiden hyllyillä vuodesta 1991.

Historia

​

• Ennen Närpes Fiskdelikatesser kb:ta Kjellillä ja Evalla oli Fagerö Lax Ab, joka oli Närpiön ensimmäinen kalanviljelylaitos.

• Vuonna 1985 heillä oli vesialuevuokrasopimus. Kalatila toimii vuoteen 2004 asti, jolloin se myydään yhdelle heidän entiselle työntekijälleen.

• Vuosina 1990-1991 perustetaan Närpes Fiskdelikatesser kb, jalostusliiketoiminta, johon kuuluu savuhuone.

• He käyttivät menetelmiä, kuten kuumasavustusta, kylmäsavustamista ja kaivamista sekä kaviaarin tuotantoa ja lohenmädin tuotantoa. Kotimaan myynti ja vienti Ruotsiin ja Japaniin 90-luvulla.

• 1994 Rakennetaan toinen sali ja siihen liittyvä maatilakauppa, jota käytetään nykyään myyntiin ennen pyhiä, kuten joulua ja juhannusta.

• Vuosituhannen vaihteessa, vuonna 2000, rakennetaan n. 200m2 laajennus, joka yhdistää kaikki saman katon alaiset n.1000m2 hallit.

•Valitettavasti savuhuone ja laajennus paloivat ylikuumentunut savustusuuni marraskuussa 2000. Koko laajennus sekä käsittelyhalli jouduttiin purkamaan ja kaikki jouduttiin rakentamaan uudelleen.

​

• Kesällä 2001 peruskorjaus valmistui tulipalon jälkeen.